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アメリカのスポーツカフェの味と空間を忠実に再現！
今年もやってきました旅情取材 in 札幌！JERSEYオーナーの佐藤さんは、料理人としてだけではなく、古着のバイヤーとしても米国滞在経験があり、全米各地のスポーツカフェ＆バーを歩き回った経歴を持つというツワモノ。『お酒、料理、店の雰囲気、すべてのバランスを大切にしている』と語るオーナーは、お客さんの入店状況に合わせて店内に流す音楽も変えるほど、常にお店の空間に気を配っている。外国好きの記者には魅かれる話ばかりで、仕事中のオーナーを足止めしてしまったのだった…。 |
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| コンサ、日ハム、ラグビーも放映 |
フレンドリーなスタッフの皆さん |
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料理もビールも絶品！こだわりメニューの数々
本場の味を自身の目と舌で体得したその結晶がJERSEYのFOODたち。チーズプラッター(写真右下、400円)は、オニオンスライスとマスタードをたっぷり乗せて食べるととても美味い！札幌限定のビール、サッポロ・クラシック(グラス400円)や世界各地のビールもオススメ。 |
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| バッファローチキン 650円 |
ニューヨークの味を堪能！！ |
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１７:００〜１８：００はハッピーアワーで、生ビール全種が150円OFFで楽しめます。お酒好きの方は、姉妹店のJERSEY BARも必見！ |
| 記者／アキラ |
06/07/29 |
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お店潜入レポート！特派員記者募集
